Паляниця – это круглый, белый хлеб. Этот вид хлеба относится к украинской национальной кухне. Но что мы знаем о нём, да и о своем хлебе? Оказывается немного!
Вы только не расстраивайтесь, а поскорее посетите Музей хлеба в Киеве. Такое мероприятие будет приятным вам и полезным для туристов юного возраста. А с целью воспитания в наших детях чувства уважения к символу счастья, человеческому труду и благополучию родного края, приходите в Музей хлеба не сами!
Немного о музее…
В советской стране хлеб стоил копейки, но люди не ценили этого блага и зачастую мусорные контейнеры наполнялись выброшенным хлебом. Советское правительство не могло просто так на это смотреть, и решило не наказывать местных жителей, а просветить. Так, в начале 80-ых годов, и появился Музей хлеба.
Для наглядной демонстрации современных благ
в музее представлено огромное собрание всех видов украинского хлеба, в том числе показан хлеб времён Голодомора. В реальной картине представлен весь ужас 1932-1933 годов, когда украинские хлеборобы сдавали всё до последнего колоска в колхозные закрома тоталитарного социалистического государства, а сами умирали голодной смертью.
В хлебной коллекции так же имеется особенная буханка блокадного Ленинграда. Это подобие хлеба, состоящего из дефектной муки и несъедобных примесей: мучной порошок, целлюлоза, отруби, солод.
Кажется, немного мрачно для начала выходного дня? Можете не расстраиваться! Экспозиции музея не введут Вас в глубокий траур.
Что же ещё есть интересного в музее?
Музей не менее разнообразен и другими экспонатами, показывающими различные виды хлебного производства. Вы увидите, как пекли хлеб во времена Ярослава Мудрого, посмотрите самый современный технологический процесс приготовления белой Паляници и многое другое.
Экспозиция разнообразна не только украинским хлебом: здесь представлены хлебные выпечки и других стран. Это Франция, Германия, Голландия. Всего в музее насчитывается более 2000 экспонатов, которые рассказывают историю хлеба. Вы послушаете о развитии селекции и хлебопекарного производства всего мира. А ещё вы сможете приобрести хлеб, приготовленный по самым древним рецептам!
В музее представлены виды даже космического хлеба, которым питались космонавты. Хлеб, упакованный в целлофан, пробыл на орбите 120 дней!
И совсем немного о самой выставке
Хлебная выставка отличается красочным оформлением. Только здесь небывалой красоты золотистые караваи лежат на красивых украинских рушниках. Здесь и узорчатые пироги, украшенные разноцветными съедобными цветами, и «духмяные» пирожки, выложенные высокими горками на расписных подносах. А ароматные хлебные косы представлены во всем изобилии и разнообразии!
Так что чувство счастья, благополучия и уважения к трудам хлебороба и пекаря наполнят ваши сердца.
Располагается музей по адресу: г. Киев, ул. Вышгородская, 19.
